端午特辑|共享浓情端午 弘扬传统文化

发表时间:2024-06-07 14:01

“端午临中夏,时清日复长”当粽香在空气中悠悠飘荡,端午节又迈着轻盈的脚步缓缓而来。

门插艾,香满堂;吃粽子,洒白糖;系彩绳,佩香包,龙舟下水喜洋洋……百里不同风,千里不同俗,但相同的是,我们对这个节日的共同认可——这是一个**诗意浪漫,又充满情怀的节日,是中国千年文化的一脉相承。

人们将驱邪避疫、祈福纳祥的美好愿望,思接千古的家国情怀,借由**地域特色的风俗习惯承接传扬至今。

以“粽子”为线,再一次与中华传统文化连接,6月3日,天普公司工会组织开展了“共享浓情端午,弘扬传统文化”的节日活动。在天普集团董事长程翠英女士的带领下,天普全体女员工以包粽子的形式传承弘扬端午绵长的文脉,在粽叶飘香中共享端午浓情。

天普食堂工作人员做好前期原料准备工作,浸泡糯米,清洗粽叶、红枣,煮粽叶等。待大家如约汇聚包粽子现场时,食堂工作人员已将一切准备就绪。泡发后的糯米圆鼓饱满,洗过的红枣红红亮亮,煮过的粽叶清香四溢。

粽子看着好看,吃着也好吃,但包粽子却是一项技术活。为了帮助大家成功包出自己的粽子,中欧培训学校特地邀请合和家政的老师为大家现场逐步教学。清香的粽叶层叠,尔后卷成尖筒状,放入白胖的糯米一半,再配三两红红的蜜枣,再次以糯米相盖,齐平填满尖筒,用余留粽叶裹紧,以经煮的秸秆缠绕、打结,一个传统的北方小四角粽就诞生了。

大家三五成群,分组开干,师带徒,老带新,手把手教,任由青青的粽叶在指尖翻转,一个个饱满的粽子,随糯米与蜜枣的渐少,相继被安放进粽子收纳盘里。老师对粽子的形态有一种教法,但学员们却可以有千万种不同的表现手法。三角状、圆筒状,奇形怪状……一次次的拆开重来,新手们也可以包出颜值与结实度俱存的粽子了。

一个、两个……手法渐以娴熟,大家会拿出自己觉得包的好的粽子,游个场子,拍个照,留个念。这一刻,原来大人也是小孩儿。

经过一上午的齐力奋进,适时的闷煮,大家终于迎来了端午粽的唇齿留香。刚出锅的粽子,被浓郁的粽叶香裹着,扑鼻而来的清香让人忍不住深吸一口气。食堂工作人员将煮好的粽子一一送到大家手中,随着黏糯的糯米搭着甜甜的红枣入口,我们将端午文化的历史长度又拉长了一截,天普家文化的温暖也一同浸润了每一位员工的心田。

在中国的传统文化里,端午节吃粽子也寓意“中举”,象征着好运,光宗耀祖。所以,值此端午,天普也祝愿莘莘学子们榜上有名,学业有成。




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